Dobbeltpaneret Wienerschnitzel

Dobbeltpaneret Wienerschnitzel – En Klassisk Delikatesse

 

Vores dobbeltpanerede wienerschnitzel af kalv er en sand klassiker, hvor tradition og smag går op i en højere enhed. Den fine kalvekødsskive paneres nænsomt to gange for at sikre en ekstra sprød og gylden overflade, mens kødet forbliver saftigt og mørt indeni.

 

Schnitzlen serveres med små smørstegte kartofler, der har en lækker, gylden skorpe og en blød, cremet indre. Dertil kommer friske, grønne ærter, der tilfører retten et strejf af sødme og lethed.

 

Ingen ægte wienerschnitzel uden den klassiske wienerdreng – en harmonisk kombination af citron, kapers, ansjos og peberrod, der tilfører en frisk, saltet og let skarp kontrast til den sprøde schnitzel.

 

En tidløs favorit, der bringer smagen af tradition og håndværk direkte til din tallerken!